Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите форму бумагой для выпечки.
Разберите цветную капусту на соцветия и измельчите в блендере или кухонном комбайне. Добавьте яйцо, яичные белки, муку, соду и специи.Измельчите всё ещё раз.
Натрите сыр на мелкой тёрке и добавьте его к остальным ингредиентам.
Выложите получившееся тесто в форму. Уменьшите температуру до 190 градусов и выпекайте хлеб около 10 минут.
Затем уменьшите температуру до 180 градусов , посыпьте смесью семян кунжута и тыквенными семечками. Выпекайте ещё 50 минут до образования золотистой корочки.