Процесс приготовления:

1. Достаньте заранее яйца и масло из холодильника, они должны быть комнатной температуры. 
2. Разогрейте духовку до 180 градусов.
3. Взбейте миксером яйца с сахаром или сахарозаменителем до осветления массы (4-6 минут). 
4. Смешайте муку и разрыхлитель. 
5. Добавьте муку к яйцам и аккуратно перемешайте лопаткой. Добавьте к массе размягченное масло.
6. Разложите по формочкам или выпекайте в одной большой форме в виде коржа.
7. Посыпьте сверху тыквенными семечками.
8. Капкейки будут готовы примерно через 30 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой - она должна выходить абсолютно сухой!