50
89
Процесс приготовления:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Противень застелите бумагой для выпечки.
2. Разделите цветную капусту на соцветия и отварите до готовности. Измельчите капусту блендером или в кухонном комбайне. Если будет лишняя жидкость, слейте её.
3. Взбейте в миске яйца, посолите и добавьте специи. Затем добавьте цветную капусту и кунжутную муку.
4. Выложите получившееся тесто на противень и распределите ложкой.
5. Запекайте в течение 25 минут до образования золотистой корочки. Нарежьте моцареллу и распределите её по тесту. Запекайте ещё 5—7 минут, пока сыр не расплавится.
6. Нарежьте на небольшие полоски и подавайте с томатным соусом.