Гаспачо с конопляным маслом

Спелые томаты

300 гр.

Огурец

1 шт.

Томатный сок

200 гр.

Консервированный или запечный сладкий перец

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Конопляное масло

2 ст.л.

Кинза

1 пучок

Винный уксус

1 ч.л.

Соус Табаско

несколько капель

Соль по вкусу

20 мин.

Процесс приготовления:

1. Очистите от кожицы и нарежьте на небольшие кусочки половину помидоров, огурца и лука и переложите в комбайн. Добавьте красный перец и измельчите до состояния пюре. Переложите в миску.

2. Добавьте томатный сок, нарезанную кинзу, уксус, соль, конопляное масло и несколько капель Табаско. Хорошо перемешайте.

3. Из оставшихся помидоров извлеките семена и нарежьте небольшими кубиками. Так же нарежьте огурец и лук. Добавьте все в суп. Посолите и поперчите и поставьте в холодильник охлаждаться.

Поделиться рецептом

Вернуться назад к рецептам