Брауни с семенами черного кунжута

Семена кунжута черного

30 г.

Купить

Кунжутное масло

20 г.

Купить

Сливочное масло комнатной температуры

80 г.

Желток

2 шт.

Белок

1 шт.

Сахар

50 г.

Мука пшеничная

50 г.

Соевый соус

1/4 ч.л.

Сода

1/4 ч.л.

40 минут

480 ккал

Процесс приготовления:

1. В чашке с помощью миксера взбейте сливочное масло (на низкой скорости). Добавьте сахар (40 г.) и продолжайте взбивать. По одному вмешайте желтки в смесь.

2. В блендере 40 г. семян кунжута и 20 г. растительного масла перетрите в пасту. Добавьте получившуюся пасту и соевый соус в смесь.

3. В чистой и сухой чашке взбейте белок с оставшимся сахаром (10 г.) до твердых пиков. Аккуратно вмешайте в кунжутную смесь.

4. Просейте муку с содой и перемешайте с остальными ингредиентами.

5. Выложите смесь в форму для запекания и посыпьте сверху оставшимися семенами кунжута.

6. Выпекайте в духовке 15-20 минут при температуре 150 градусов.

Поделиться рецептом

Вернуться назад к рецептам